Наваристый бульон с кусочками семги с овощами и ароматной зеленью(Somon parçaları, sebzeler ve aromatik otlardan oluşan çorba.)

Холодный летний суп с овощами, отварным мясом, яйцом и свежей зеленью. Подается с айраном(Sebze, haşlanmış et, yumurta ve taze otlardan oluşan soğuk yaz çorbası. Ayran ile servis edilir)

Легкий куриный бульон с мясом цыпленка, овощами и лапшой собственного приготовления(Tavuk, sebze ve ev yapımı erişte ile hafif tavuk suyu)

Ароматный густой красный суп с говядиной и овощами. Подается со сметаной и свежей зеленью( Dana eti ve sebzeli aromatik kırmızı çorba. Ekşi krema ve taze otlarla servis edilir)

Холодный летний суп с овощами, отварным мясом, яйцом и свежей зеленью. Подается с квасом (Sebze, haşlanmış et, yumurta ve taze otlardan oluşan soğuk yaz çorbası. Kvas ile servis edilir)